Dieta personalizada: o que é, como funciona para emagrecer

A dieta personalizada é a dieta mais válida e eficaz para perder peso,  porque permite que você perca peso sem riscos duradouros para a saúde . É o modelo de dieta que também inspirou a dieta personalizada Melarossa , que fornece menus adaptados às características de cada indivíduo. Descubra como a dieta personalizada funciona, em quais elementos ela se baseia e por que é a melhor para perda de peso.

Dieta personalizada: o que é

A dieta personalizada é uma dieta desenvolvida com base nas especificidades e necessidades nutricionais de cada pessoa, como a  dieta Melarossa,  que no  momento do registro  solicita que você forneça uma série de dados que serão usados ​​para criar uma dieta personalizada para você:

  • peso
  • altura
  • idade
  • sexo
  • estilo de vida
  • preferências alimentares.

A dieta adaptada é, em suma, um caminho alimentar adaptado às características específicas da pessoa que precisará segui-la e com o objetivo de ajudá-la a alcançar seus objetivos de condicionamento físico, saúde e bem-estar.

Dieta personalizada: em que fatores se baseia

A personalização da dieta é fundamental em primeiro lugar para determinar quantos quilos a perder.  Permite, de fato, avaliar se você está com excesso de peso e identificar uma meta de peso saudável , no caso da dieta Melarossa, uma faixa de peso  dentro da qual os riscos de ocorrência de doenças relacionadas à má nutrição são minimizados .

Mesmo os hábitos, os ritmos da vida e do trabalho e as preferências alimentares de cada pessoa são diferentes e desempenham um papel importante no desenvolvimento de um regime de dieta funcional, eficaz e fácil de ser incluído na rotina diária. Aqui estão os principais aspectos que você precisa levar em consideração para personalizar adequadamente uma dieta.

Características físicas: peso e altura

As características físicas, em particular peso e altura, são úteis para calcular o índice de massa corporal (IMC ou IMC – Índice de Massa Corporal ) e avaliar se existe uma condição de sobrepeso ou obesidade , da qual a dieta deve manter conta para definir uma ingestão adequada de calorias e nutrientes.

O IMC relaciona a massa corporal de um sujeito e sua estatura e é calculado dividindo seu peso, expresso em quilos, pelo quadrado de sua altura, expresso em metros.

IMC = massa corporal (kg) / altura (m2) .

    • um IMC <18,5 é igual a uma condição de baixo peso;
    • um IMC entre 18,5 e 25 indica uma condição de peso normal;
  • um IMC entre 25 e 30 é o indicador de um excesso de peso;
  • um IMC maior que 30 é um sinal de obesidade.

Em detalhes:

  • um IMC entre 30 e 35 indica grau de obesidade;
  • se o IMC estiver entre 35 e 40, indica obesidade de grau II;
  • IMC maior que 30, obesidade grau III.

Note-se que o IMC fornece um valor médio que, tomado como único parâmetro de referência, não fornece indicações exaustivas sobre o estado geral de uma pessoa. Por exemplo, poderia dar resultados falsos no caso de esportistas: naqueles que praticam esportes, especialmente em nível competitivo, um IMC alto depende do peso dos músculos, não do tecido adiposo.

Um esportista que tem muitos músculos e um excesso de peso pode, portanto, ter o mesmo IMC , mas situações muito diferentes. É por isso que, para desenvolver uma dieta personalizada, o cálculo do IMC deve ser acompanhado de uma análise de outros fatores , como avaliação da idade ou da composição corporal.

Composição corporal

Por composição corporal, entendemos a porcentagem de massa gorda (FM, massa gorda), massa magra (massa corporal magra, massa corporal magra) e água total que caracteriza um indivíduo . É um fator importante para determinar o estado nutricional de uma pessoa antes de uma dieta, mas também para monitorar seu progresso.

Diferentes métodos são usados ​​para avaliar a composição corporal . Isso inclui a bioimpedância , um exame bioelétrico, a ser realizado no estudo de um nutricionista, que mede a impedância (resistência) oferecida pelos tecidos do corpo à passagem de uma corrente alternada de baixa frequência .

A medição é realizada usando equipamento especial composto por 4 eletrodos, a serem aplicados nas costas das mãos e pés e conectados aos fios condutores, através dos quais a corrente circula: o sinal resultante é transmitido a um dispositivo transdutor, que converte os dados em medidas corporais.

Este método é baseado nos dados físicos de que a água, diferentemente da gordura, é um bom condutor de corrente elétrica. Dado que a massa magra é composta principalmente de água, a determinação do conteúdo de água no corpo também permite que você faça uma estimativa de sua massa magra e massa gorda.

Outro método, particularmente usado no esporte, é a plicometria .

Com instrumentos apropriados, chamados plicômetros, é medida a espessura das dobras (dobras) da pele em determinados pontos do corpo .

O aumento na quantidade de gordura determina, de fato, um aumento na gordura subcutânea e, portanto, na espessura da pele . Os dados obtidos a partir da medição das dobras são processados ​​através de fórmulas matemáticas que permitem obter a porcentagem de massa gorda e massa magra.

idade

A idade é uma variável importante a ser lembrada ao desenvolver uma dieta personalizada, pois pode influenciar a tendência a ganhar peso ou a dificuldade em perdê-la.

Em geral, à medida que envelhecemos, o metabolismo tende a desacelerar: em particular, a taxa metabólica basal, ou seja, o gasto de energia em condições de repouso, é menor devido à perda de massa magra, de modo que a perda de peso pode se tornar mais difícil.

No caso de mulheres na menopausa, as variações hormonais típicas dessa fase da vida geralmente causam uma diminuição do metabolismo, o que pode levar ao ganho de peso ou dificultar a perda de peso.

sexo

Homens e mulheres têm diferentes necessidades nutricionais, tanto em termos de calorias quanto de nutrientes. Além disso, nos homens , geralmente a massa corporal magra é maior e a taxa metabólica basal é maior , justamente porque esse consumo é principalmente atribuível à atividade da massa corporal magra. É por isso que uma dieta personalizada precisa ser diferente de homem para mulher.

Vida ativa ou sedentária

O estilo de vida mais ou menos ativo, o sedentarismo ou o hábito de praticar esportes regularmente contribuem para determinar, juntamente com as características físicas, a ingestão calórica da dieta adaptada.

O peso corporal , na verdade, é o resultado de um equilíbrio dinâmico entre entradas e saídas de energia : se você apresentar com a alimentação mais calorias do que você consome (balanço energético positivo), você engordar, caso contrário você perder peso. Além disso, praticar esportes regularmente tem um impacto positivo no metabolismo , porque a massa corporal magra queima mais calorias que a gordura e, além disso, os músculos fazem com que o corpo consuma mais por 12 horas após o exercício.

Para determinar a ingestão calórica adequada para cada indivíduo, a dieta personalizada também deve levar em consideração o gasto energético associado à realização de atividades diárias e esportes normais .

Um indivíduo com uma vida particularmente sedentária terá que seguir uma dieta calórica mais baixa do que aqueles que levam uma vida muito ativa ou praticam esportes.

É por isso que, se você deseja receber uma dieta Melarossa personalizada , ao se inscrever, também deve fornecer informações sobre suas atividades diárias (quantas horas dorme, qual esporte pratica e quanto tempo anda, se você faz um trabalho sedentário ou ativo e por por quanto tempo): dessa forma, a dieta levará em consideração a energia que você consome para determinar a ingestão calórica mais adequada para fazer você perder peso.

Rotinas diárias

Os hábitos diários também são importantes no desenvolvimento de uma dieta personalizada, especialmente para ajudá-lo na frente da organização: se você costuma almoçar fora de casa para trabalhar, por exemplo, precisará de refeições fáceis de preparar, confortáveis ​​de transportar e consumir. A dieta personalizada deve levar isso em consideração, pois, dessa maneira, será mais fácil e agradável de seguir.

Dietas pré-embaladas geralmente têm um padrão alimentar padronizado , que pouco se importa com gostos e estilo de vida. Geralmente, eles não levam em consideração  a disponibilidade de tempo e as preferências daqueles que os seguirão: você tem como cozinhar para o almoço ou é melhor fazer dieta com  sanduíche, como o de Melarossa? Todos os elementos que é essencial levar em consideração , se você quiser ter sucesso com a dieta. De fato, quanto mais fácil você segui-lo, maiores serão suas chances de continuar sua jornada de maneira duradoura e eficaz.

Preferências alimentares

Uma dieta personalizada leva em consideração não apenas as necessidades de emagrecimento, mas sobretudo a  saúde do indivíduo. Por esse motivo,  a  escolha dos alimentos  não se baseia apenas em seu  valor calórico e nutricional , mas em muitos outros aspectos que dizem respeito ao bem-estar da pessoa. É por isso que a dieta personalizada também deve levar em consideração as preferências alimentares.

Um programa que ofereça alimentos indesejados será desagradável a seguir e isso pode levar você a abandoná-lo: uma dieta verdadeiramente personalizada deve, portanto, permitir a exclusão de qualquer menu que você não goste.

A dieta Melarossa , por exemplo, permite que você indique, no momento do registro, dois alimentos indesejados , um que você absolutamente não quer estar presente no menu e um que você preferiria que não estivesse presente: compatível com as necessidades de integridade nutricional que a dieta deve garantir , os menus são desenvolvidos levando em consideração essas preferências.

Além disso, o Melarossa fornece um serviço de substituição de pratos que permite substituir um alimento ou prato no menu por outro, de modo a ser altamente adaptável às necessidades e gostos de todos.

Da mesma forma, se você optar por seguir uma dieta vegetariana, a dieta personalizada precisará desenvolver um menu sem carne ou peixe para você: a ausência desses alimentos será contrabalançada pela presença abundante de alimentos que contêm proteínas vegetais, como ovos , leguminosas, soja e derivados, de modo a garantir uma dieta completa e deficiente, mesmo para quem é vegetariano.

Finalmente, na presença de intolerâncias alimentares ou alergias que não permitem consumir determinados alimentos, a dieta personalizada precisará excluí-los do menu.

doenças

A dieta feita sob medida também deve levar em consideração a presença de patologias que podem impedir a perda de peso ou desaconselhar o consumo de alimentos com risco de agravar os sintomas (por exemplo, no caso de patologias gastrointestinais, como síndrome do intestino irritável ou diverticulite).

A dieta Melarossa, por ser um serviço on-line, destina-se a pessoas saudáveis, por isso não oferece a possibilidade de relatar alergias ou patologias. Por esse motivo, para aqueles que sofrem e desejam seguir a dieta Melarossa, recomendamos que o cardápio seja recebido pelo médico, que, conhecendo o caso específico, poderá fazer os ajustes adequados.

Dieta personalizada: a opinião do nutricionista

Pedimos à nutricionista de Melarossa, Luca Piretta, que nos explicasse por que é importante seguir uma dieta personalizada e que aspectos uma dieta bem estudada deve levar em consideração.

Uma dica extra é que se você fizer essa dieta juntamente com o emagrecedor meratrim que é um suplemento natural para perder peso, seus resultados serão muito mais efetivos, mas antes de comprar esse produto para emagrecer, é recomendado que consulte seu médico antes.

Se você tem alguma dúvida se o meratrim funciona eu recomendo que pesquise bastante antes de fazer a compra.

Benefícios de uma dieta personalizada

Cada pessoa é diferente e, portanto, tem necessidades diferentes : uma dieta, para ser eficaz, deve levar em conta essas especificidades . Esta é a vantagem da dieta personalizada.

A palavra dieta, do grego “estilo de vida “, é uma dieta equilibrada que você não deve seguir por um período limitado de tempo, apenas para perder peso, mas adotar para sempre.

A dieta personalizada é um caminho de educação alimentar que ensinará você a comer bem para se manter saudável.

É sobre aprender as regras que precisam entrar na sua vida diária pelo resto da sua vida. Para que isso aconteça,  a dieta deve ser personalizada .

Uma dieta feita sob medida para você, na verdade, não envolve sacrifícios impossíveis e se adapta às suas necessidades e aos seus ritmos diários.

Em resumo, a dieta adaptada funciona porque é adaptada às necessidades de cada indivíduo , é modelada em seus gostos e rotinas diárias e não força sacrifícios ou forçamentos . Em resumo, é equilibrado, saudável e simples de seguir.

Se, pelo contrário, a dieta não é personalizada , corre o risco de ser impossível seguir a longo prazo, não produzindo efeitos ou sujeitando o organismo ao estresse, especialmente no caso de prever uma menor ingestão de calorias e nutrientes do que o necessário : o risco, neste caso, é uma perda de peso muito drástica, geralmente seguida de uma rápida recuperação do peso perdido .

Dieta personalizada: exemplos de menus

Para ajudá-lo a entender melhor as características de uma dieta personalizada, oferecemos dois exemplos de menus da dieta Melarossa personalizada, com ingestão calórica diferente : a primeira é de 1300 calorias por semana, portanto, adequada para uma pessoa com um estilo de vida bastante sedentário , a segunda de 2100 calorias por semana, portanto processada para uma pessoa ativa.